طاجن تورلي باللحمه من الاكلات المغذية جدا لانها فيها كل الخضروات المفيدة جدا جدا للجسم وطبعا فيها مكعبات اللحم المغذية بالبروتين .
المكونات
- كيلو لحمه مكعبات
- كيلو طماطم معصوره
- 1/4 كيلو كوسه
- 1/4 كيلو بطاطس
- 1/4 كيلو بسله و جزر
- 1/4 كيلو فاصوليا خضراء
- توم مفروم
- سمن
- شوربه
- بصلتين متقطعين صغير
- بهارات. ملح. فلفل اسمر. شطه كمون. كوزبره. توم بودره. بصل بودره. جنزبيل. قرفه
طريقة التحضير
نجيب حاله ونحط فيها البصل والسمن لتغير لونها ونحط التوم ونقلب شويه و نحط اللحمه مع التقليب و بعدين عصي الطماطم و البهارات و تتسبك شويه
وبعد كده بجيب الطاجن و بحط فيه كل الخضار متقطع صغير وبعدين بضيف عليه التسبيكه و الشوربه و ادخله الفرن و اتابع السوي بتاعه